Overstuur is een verschijnsel dat zich voordoet in bochten. Bij overstuur glijdt de achterkant van de auto plotseling naar de buitenkant van de bocht: hij 'breekt uit'. Als de auto overstuurt, stuurt u dan 'tegen' (richting de buitenkant van de bocht), laat het gaspedaal los en trap eventueel het koppelingspedaal in.
Overstuur doet zich meestal alleen bij hoge snelheden voor, maar wordt ook beïnvloed door een nat of glad wegdek. Ook de gewichtsverdeling over de auto, de belasting van de banden, de manier waarop de wielstanden zijn afgesteld en de hoogte van het zwaartepunt kunnen een rol spelen.